Ed’s burgare görs för hand av egenmald färs, som vi maler varje dag, på hängmörat nötkött från svenska gårdar. Då vet vi att djurhållningen är schysst. Då blir köttet fint och smakar bra.

Nu börjar vi med Dagens Lunch igen.

Vardagar 11-14:
Valfri enkel burgar – 95 kr
Valfri dubbel burgare – 105 kr
Pommes, läsk och kaffe ingår

Ed gillar den klassiska enkla amerikanska hamburgaren, dvs inte för mycket tjafs, det är färsen som ska ge smak. Burgernörd som Ed är innebär att beef-to-bun relationen är viktig, förhållandet mellan köttet och burgaren måste vara rätt. Därför är våra enkelburgare 140 g och en dubbel innebär 2×100 g. Vårt bröd får vi från ett litet bageri. Det är gjort så att det suger smaken så där lagom.

Vill du ha glutenfritt? Det grejar vi. Fråga personalen.